今年山东洋槐蜜采的不好.河北今晚降温,恐怕也会影响洋槐产量,剩下值得期待的就是延安,宁夏和大连等地了.听说延安此前还下雪了,不知道是不是会影响到洋槐蜜的收获!日本要到5月6日黄金周结束后,转地养蜂的蜂农们才会开始从九州往苹果的产地青森县移动去采苹果蜜.而说到日本的洋槐蜜,目前关西地区刚到采蜜期,日本东北部分的洋槐则要到6月才能采.北海道的洋槐则要等到7月份.总体来讲都比中国要晚.
刚才跟安徽转地的蜂农交流产情得到如下信息,希望对同人们有帮助.在安徽他们先是4月初采的油菜蜜,花期有降水收获并不算好,只摇了两次蜜.在4月12日前后转地到山东维坊寿光一带,本来是要采集当地的苹果蜜和泡桐蜜,结果没有赶上花期,扑了个空了.从4月25日当地洋槐花开始开放,但4月26,27,28日连续几天大风大雨帐篷被吹的东倒西歪不说,最主要是对槐花的伤损较大,从4月29日到今天(5月1日)总算天气适合采蜜了,可是槐花的花期也基本进入尾期,应该说今年山东维坊寿光一带的槐花蜜收成不好!下一站他们准备5月5日前后移动到辽宁走东北线,希望那边能赶上花期有些收获.
蜜种名称:梧桐蜜 主要产地:主要分布于河南 采蜜花期:5月－7月一般开花15天左右 香味特征:香味浓烈
梧桐树主要分布在河南，也被称为泡桐，此蜜花香味道较浓烈，由于当地气候多干旱，所以蜜汁浓度较高，可以达到41度以上。洋槐花期前是梧桐花期，且有一段时间两个蜜种的花期相重叠，很多蜂场把梧桐蜜混在了洋槐蜜里，其颜色发红，透亮度差，花香味淡。梧桐本身具有利湿消肿；消热解毒。用于水肿；小便不利；无名肿毒；创伤红肿；头癣；汤火伤。但是它的蜂蜜特点并不突出,与洋槐这样的主流蜜混搭出现,是其大不幸.经常是在人们评价洋槐蜜纯度时才会被捎带提一句"混没混入梧桐".
下午与四川转地养蜂的业内人士交流,他们历年先在四川采油菜蜜.另外视天气情况还可以收获些山花和柑橘。一般柑橘蜜产情相对稳定,然后他们会转战甘陕采洋槐.今年他们在四川省内收获了一些油菜和柑橘蜜,目前已经转地到甘肃省武都市辖下的宕昌县采集洋槐.当地洋槐花期开始之前还可以采到油菜和花椒蜜,4月中旬洋槐开始开花,花期一般可持续1个月左右,目前采蜜正常进行,如果后期没有降水今年当地洋槐的收成应该不错.洋槐结束后,他们计划转地甘肃省岷县采油菜，黄芪等蜜源.
上午与章丘九鼎山定地养蜂的蜂农交流了一下,当地洋槐花在4月21日左右开放,到今天已经持续一周,期间有过几次降水,所以还没有开始摇蜜,计划明天摇第一次蜜.这个村落有以蜜代糖的习惯,正好靠山吃山,每年可以采将近2万斤的蜂蜜.主要是春季洋槐和9,10月份的酸枣蜜.
今年高温天气较往年来的要早,目前转地养蜂的蜂农们刚陆续到达河北平原,但河北大部地区的槐花开放已接近末期.今年洋槐的花期较往年要提前了十多天,恐怕广大蜂农会"起了个大早赶了个晚集",根据天气预报在5月2日左右还将有降温发生,这也会对洋槐蜜的收成造成影响.
目前,河南省东部和山东省西部的洋槐蜜产情均不理想，山东省中部地区略有收成.最近下雨，只能期待后期能有一些收获.河北地区转地蜂农刚刚陆续进场,产情要再等十多天才能明朗.蜂蜜收获量少,好蜜就更少,这就是蜂蜜业内所说的"靠天吃饭".不是您有钱就能吃到好蜜,花期下雨没采上来蜜的话,您就是有金砖也没办法吃上口好蜜.
朋友说昨天(4月21日)在烟台看蜜源时发现今年洋槐是先出叶,按照往年的经验今年洋槐的流蜜情况可能不会太好.现今想吃口好蜜真不象超市里那般信手拈来的容易,是要讲"缘分"的.我们朋友之间经常交流,10年前曾吃过一次简装1公斤装袋的荔枝蜜,看起来很不起眼,本是业内朋友间做交流用的,也没有量,上不了市,可就是这么个不起眼的荔枝蜜至今让我们回味无穷.其后再没吃过那么好的蜜.就是那一季,那一方水土,那一片天空恰巧在那一年产出了那样的好蜜,又恰巧被我们品尝到,真应该感恩大自然!哲学上说一个人不能第二次踏入同一条河,蜂蜜又何尝不是同一个道理哪!它是自然所赐,绝不是工业化的产物.
