在黑龙江山里准备采椴树蜜的蜂友今天下山发来了照片，如图椴树花已经开始结花苞，就等开花采蜜啦！放蜂地周边有不少三叶草花，虽然其貌不扬，但给枯燥的等待平添了些许情趣。
蜜种名称:革木蜜 主要产地:澳洲 采蜜花期:夏季
香味特征:浓郁芳香,口感润甜
革木(Leatherwood)是仅产于澳洲塔斯马尼亚半岛的珍惜树种.塔斯马尼亚半岛位于澳洲大陆南部,全岛面积约相当于日本的五分之一,但总居住人口仅约50万人,生态环境优越,可以说是一个天然宝库.革木生长于当地的原始森林,这个植物已经被登录进了世界自然遗产名单.革木的珍惜不只体现在它仅产自澳洲塔斯马尼亚半岛,还有这种植物需要生长到80-100年左右才会开花,当地蜂农都有一个常识,即:"青革木(几十年树龄)成为不了蜜源".据说树龄最长可达千年,所以几十年树龄的革木只能算是"孩子辈"的.花势最好的革木一般树龄在175-210年之间,流蜜最多蜜质最好.在塔斯马尼亚虽然也能采到桉木蜜,黑莓蜜和三叶草蜜,但革木蜜产量要占整体蜂蜜产量的70%,可以说革木是当地蜂农赖以生存的植物.虽说树龄过百年,但也不是大家想象的那种参天大树,树高仅达10-15米,在夏季开放白色的小花,蜂蜜中花香浓郁,口感润甜,而且富含维他命和矿物质.在塔斯马尼亚当地还有用革木蜜治疗烧伤和外伤的习惯.
蜜种名称:毛叶苕子蜜
主要产地:中国
采蜜花期:春-初夏
香味特征:口感清淡
苕子是一种草本植物,在中国广为分布,是优质蜂蜜的主要蜜源植物之一.花期从3月上旬一直延续到5月中旬,开花呈现紫色或兰色的花朵,叶表光滑,根茎中空.其蜜色为淡金,口感清淡适合作为咖啡和牛奶的伴侣饮用.据说其蜜有补脾养胃,清心润燥,增强抵抗力的作用.在日本,人民饮食崇尚清淡,所以象毛叶苕子蜜,洋槐蜜,紫云英蜜,三叶草蜜更有人气.
蜜种名称:三叶草蜜
主要产地:美国,法国,新西兰,阿根廷,日本等
采蜜花期:夏季
香味特征:浓郁的香味,柔顺的甘甜
三叶草花色有若干种,日本的三叶草主要有两种颜色,即:白色和紫色.如果说日本最受欢迎的单花蜜种蜂蜜是洋槐蜜和紫云英蜜,那么在美国和新西兰谈到哪种单花蜜产量最高,首屈一指就是三叶草蜜了.从世界范畴来看,无论产量和受欢迎程度,三叶草蜜都应该说占有重要的一席之地.三叶草根茎能够沉积空气中的氮,直接吸入土壤形成天然的氮肥.另外,它也作为牧草在世界各地广为种植,能够作为蜜源植物主要是因为它花期长,流蜜量多.在日本三叶草蜜采集量最大地区当属北海道.其蜜香味浓郁,甘甜顺滑.意大利和法国的三叶草蜜有时会混入同期开花的苜蓿的味道,爱蜜人士可以对比着去品尝其间的些许差异.据说三叶草中含有异黄酮素还对缓解女性更年期问题有效果.
蜜种名称:苜蓿蜜
主要产地:日本,阿根廷,加拿大,意大利,美国,法国等
采蜜花期:初夏
香味特征:有肉桂的清香
苜蓿是一种生命力非常顽强的植物,在其它植被难以生存的荒地它都能茂盛生长,所以多被作为牧草资源.苜蓿花一般有白色,紫色,黄色三种色彩.花色不同采集的蜂蜜口感也稍有差异.其中白色苜蓿的花蜜口感类似三叶草蜜,蜜感柔和.但在美国,紫苜蓿数量占压倒性多数.所以讲到普及性还是紫苜蓿蜜更广为人知.苜蓿生命力顽强源于它茎杆富含维他命C,维他命E以及钙等多种矿物质.也有用其如药的,主要起到便秘,调整肠胃,利尿的治疗作用.常用于病后体虚的恢复.按照中医补气血的理论,它被认为有调整月经不调,失眠,倦怠疲劳,气短等症状有辅助治疗的功效.
早上(2012年10月9日)和日本蜂蜜界的朋友通邮,得知他们即将从加拿大进口三叶草蜂蜜,已经开始安排装运,到日本还要过一段时间.值得一提的是加拿大方面的蜂蜜出口商(名字知道,但不便公开,望谅解)很有意思,他们位于加拿大的Alberta省,先祖原是德系基督教徒,为开创新天地展转来到加拿大定居.他们至今保有着自己的信仰和生活方式,形成自己的自然村落,牧牛,养猪,养鸡,养蜂,种菜,开拓果园和农田过着自己自足的生活.我觉得那真象传说中的"世外桃源".
