法国玛丽世家蜂蜜(椴树和栗树蜜,2013年4月21日)

上午和有92年历史的法国蜂蜜公司玛丽世家的中国代表见了面.交流的很愉快,而且还品尝到了他带来的法国椴树蜜和栗树蜜的样品(请见照片,色泽差异明显,栗树蜜色泽接近荞麦蜜和咖啡蜜,呈深色).坦白讲,这个栗树蜜是我迄今为止品尝的所有栗树蜜中纯度最高的.大家有机会可以尝试一下,没有好蜜源就不可能有好蜂蜜,而真正的好蜜往往又是可遇不可求的,它与蜜源植物的生长状况,流蜜期蜜量是否充足,采蜜时蜜蜂的身体状况等都有关系,所以说好蜜可遇不可求.法国椴树是第一次品尝,和东北国产椴树味道和性状差异很大.口感上讲国产椴树蜜芳香感更强烈,但只在冬季呈现猪油状结晶.法国这款椴树蜜性状象奶油口感绵软也很有特色!一方水土一方人,同样是椴树味道真的不一样,我想这也是我们这些爱蜜人士的福音,让我们象勤劳的小蜜蜂一样乐此不疲,因为前途可能总有惊喜在等待着你.